• 톡방
  • NEWS
  • 헬스정보
  • 헬스지도
  • Notice & Event
새 글
보도자료/칼럼
 HOME > NEWS > 보도자료/칼럼

 

‘공유주방 1번가’ 1호점 8월 말 성남 오픈 예정
작성일 : 2019-08-06 16:33
Good 7   Bad 1       조회 : 2,156
http://www.342436.com/cnews_6/2212  

공유주방1호.png

국내 유일하게 ICT기술 기반의 스마트한 공유주방 ‘1번가’가 8월 말 성남시 수정구에 1호점을 개점할 예정이라고 밝혔다. 

 

1번가는 5년 동안 실제 배달 현장에서 258개의 점포를 운영한 외식문가들이 축적된 경험과 성공노하우를 집약하여 만든 공유주방으로, 경쟁이 치열한 외식업계에서 배달음식점을 꿈꾸는 점주들에게 현실적인 도움을 제공할 것으로 기대를 모으고 있다. 

 

공유주방 1번가도 기존 공유 주방이 그러하듯 모든 설비를 갖춘 독립형 주방을 제공하지만, 자체 개발한 ICT 기술을 더했다는 점에서 타 공유주방과 차별성을 보인다. 

 

1번가는 외식업의 노하우와 정보통신기술(ICT)을 융합한 ‘통합 주문관리 시스템’을 구축하여 전화 접수와 고객응대 업무를 지원하고, ‘원클릭 주문관리 포스’를 통해 다양한 배달앱 주문 관리는 물론 배달 배정에 이르는 모든 과정을 단 한번 클릭으로 쉽게 처리할 수 있도록 했다. 

 

또한 반경 200m 내 배달 주문을 자동으로 묶어서 1콜당 최대 5건의 배달 주문을 처리할 수 있는 알고리즘 묶음 배달 시스템도 갖추고 있다. 1번가는 이외에도 빅데이터를 기반으로 하는 매출 관리 및 고객 관리 등 다양한 IT솔루션을 통해 인건비, 배달비, 물류비 등 월 고정비와 변동비를 크게 절감하여 일반 창업 대비 4배 높은 수익을 실현할 수 있다고 밝혔다. 

 

1번가는 요리만 하던 기존의 주방을 소통과 교육이 이루어지는 커뮤니티형 주방으로 재창조했다. ‘1번가 유니버시티’ 등과 같은 프로그램은 각 분야의 전문가들이 매장 운영에 필요한 지식을 체계적으로 교육하여 입점자를 대박 매장의 주인공으로 육성하고, 특별한 포상제도를 운영하여 매출 상승을 위한 동기를 부여한다. 또한 정기적으로 개최하는 간담회를 통해 입점자들이 서로 정보를 교환할 수 있는 소통의 장을 마련해 준다.

 

이뿐만 아니라 마케팅·노무·세무·고객 리뷰 관리·청소 등 21가지의 업무를 지원하여 1번가 입점자가 조리에만 집중할 수 있는 환경을 조성해준다. 그 결과 입점 업체의 음식 품질이 높아지면서 자연스럽게 매출이 상승하게 될 것으로 예상하고 있다. 

 

또한 1번가는 전국에서 발굴한 맛집 프랜차이즈를 창업 희망자들과 연결시켜줄 예정이다. 공유주방 1번가와 제휴를 맺은 브랜드를 1번가 내에서 창업할 경우에 혼자서 창업할 때 보다 훨씬 저렴한 비용으로 창업할 수 있다. 이미 시장에서 검증된 브랜드로 창업하고 공유주방 1번가가 운영을 도와 주기 때문에 입점자의 성공 확률은 자연스럽게 배로 높아지게 된다는 설명이다. 

 

현재 1번가 1호점은 도시락 업체 ‘토마토 도시락’을 시작으로 ‘부여통닭’, ‘THE 청춘키친’까지 총 20개 업체와 제휴하고 현재 입점을 완료한 상태이다. 

 

최영 대표는 “오랜 시간 동안 축적한 경험을 바탕으로 전국 주요 배달 상권을 분석한 결과 성남 지역이 1호점을 오픈하기에 최적의 장소였다”며 “1번가는 200평규모 20개 업체가 입점 가능한 신흥점을 시작으로 올해 내 3개 지점을 추가로 오픈하고 내년에는 적극적으로 사업을 확대하여 해외로 진출할 계획”이라고 말했다. 

 

이어 최 대표는 “1번가는 혼자서 외롭게 가게를 운영하는 곳이 아니라 모두가 함께 글로벌 배달왕을 꿈꿀 수 있는 공간”이라고 덧붙였다. 

 

(사진 = 지에프케이)




김은호 기자 news@cyda.kr

저작권자(c) 사이다뉴스, 무단 전재-재배포 금지
태그   #공유주방, #1번가, #성남 오픈, #프랜차이즈, #ICT
      
 
 
나도 한마디 (0)
최신순 호감순
등록된 댓글이 없습니다
베스트 댓글이 없습니다
[이전글]  기아차, 모하비 더 마스터 외관 디자인 공개
[현재글]  ‘공유주방 1번가’ 1호점 8월 말 성남 오픈 예정
[다음글]  한지붕 여러 식당 동시에 사용, 공유주방 승인

 

쇼핑박스
더보기
자동 ID/PW찾기 | 회원가입
인기게시글
NEWS
헬스정보
톡방
쇼핑박스
푸드플레이 보드게임 (식
가평잣 선물세트 130g*3e
최고의 간식 하루한줌 볶
콩을 통째로 간 착한전두
무첨가 마시는콩 두유 32
가평잣 선물세트 500g×1
먹어본 중 최고의 생강청
콩특유의 단백함 하루한
어린이집에서 재구매율
오늘의 포토
최근게시글
NEWS
헬스정보
톡방
포토뉴스
더보기
기획전
추천 ITEM
NEW  ITEM
HOT 다양한 이벤트 행사 특가 기획전..
Notice & Event
더보기
NEWS
ㆍ다이어트
ㆍ피부/미용
ㆍ패션/유행
ㆍ레저/스포츠
ㆍ건강
ㆍ보도자료/칼럼
헬스정보
ㆍ다이어트
ㆍ피부/미용
ㆍ건강
ㆍ건강앱소개
ㆍ동영상
톡방
ㆍ톡방신청
ㆍ톡방 전체보기
헬스지도
ㆍ운동
ㆍ병원
ㆍ피부/미용
ㆍ업체등록신청
Notice & Event
ㆍ공지사항
ㆍ이벤트
ㆍ외부이벤트
               
회사소개 ㅣ 공지사항 ㅣ 이용약관 ㅣ 개인정보취급방침 ㅣ 고객센터 ㅣ 광고/제휴문의 ㅣ 이메일무단수집거부
상호명 주식회사 사이다     대표자명 류성현     주소 서울특별시 구로구 디지털로27길 24,801호(구로동, 벽산디지털단지)     대표전화 070-4642-0361    
사업자등록번호 228-86-00432     통신판매신고번호 제2016-서울구로-0380호   [사업자정보확인]     건강기능식품영업신고번호 제2016-0080248호     의료기기판매업신고번호 제1882호
개인정보관리책임자 윤정환     이메일 master@cyda.kr     COPYRIGHT ⓒ 주식회사 사이다 ALL RIGHTS RESEVED.
※ 사이트 및 각 게시판에 게시되어 있는 콘텐츠의 저작권 및 법적책임은 342436닷컴 또는 제공처, 작성자에 있으며, 각 게시물의 내용은 342436닷컴과 입장이 다를 수 있습니다.